Ak hľadáte jednoduchý a klasický dezert na ďalšiu párty, nehľadajte ďalej ako motýľový koláč. So svojou ľahkou, nadýchanou textúrou a sladkou vanilkovou príchuťou je tento koláč ideálny na akúkoľvek oslavu. Je jednoduchý na prípravu s minimom prísad, ale vyzerá pôsobivo, keď ho ozdobíte farebnou polevou alebo jedlými kvetmi. Či už sa ho rozhodnete ozdobiť maslovou polevou alebo poprášiť práškovým cukrom, tento nádherný koláč bude určite hitom.
ZOBRAZIŤ V GALÉRII
Jednoduchý recept na motýľový koláč
Motýlie torty sú skvelým spestrením každej oslavy. Či už ide o narodeniny, výročie alebo inú špeciálnu udalosť, tieto očarujúce malé pochúťky budú určite hitom všetkých vašich hostí. Na prípravu dokonalej motýľovej torty budete potrebovať: jednu škatuľu vašej obľúbenej tortovej zmesi, jednu plechovku hotovej polevy, rôzne jedlé ozdoby (ako sú posýpky a cukríky) a niekoľko vrecúšok na maslový krém. Posledná vec, ak máte doma fanúšika Barbie, vyskúšajte túto motýľovú tortu Barbie (na obrázku), určite bude prekvapená.
Ingrediencie na motýľový koláč:
- 2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- ½ lyžičky sódy bikarbóny
- ¼ lyžičky soli
- 2 vajcia, zľahka rozšľahané
- 1 šálka cukru
- ¾ šálky rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- ½ šálky cmaru alebo bieleho jogurtu
Návod na motýľový koláč:
- Predhrejte rúru na 350 °F a 2 9-palcové okrúhle tortové formy vymažte tukom a múkou.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Odložte bokom.
- V samostatnej veľkej miske pomocou elektrického mixéra vyšľaháme vajcia a cukor do svetlej farby.
- Pomaly pridajte olej, vanilkový extrakt a cmar alebo jogurt a miešajte, kým sa nespojí.
- Múčnu zmes postupne pridávame k mokrým surovinám, kým sa všetko nespojí – nepremiešame!
- Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem.
- Pečte 25-30 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
- Po vychladnutí vyberte z foriem a preneste na tanier alebo koláčový stojan. Na každý koláč rozotrite vrstvu polevy a začnite vytvárať dve identické krídla pre jeden motýľový koláč tak, že ručne nakreslený vzor na oboch stranách ozdobíte maslovým krémom.
- Pred zdobením jedlými dekoráciami, ako sú postreky alebo cukríky, nakreslite čiaru maslového krému pozdĺž okraja každého krídla.
- Umiestnite dve krídla k sebe a potom zopakujte rovnaký postup pre ďalší motýľový koláč.
- Ak chcete dokončiť svoje motýľové torty, po okrajoch alebo navrchu ozdobte pomocou farebných maslových krémov a podľa potreby jedlejších ozdôb.
Podávajte ihneď po dokončení týchto krokov alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni.
Ako nakrájate okrúhlu tortu na motýľovú tortu?
Motýľová torta je jedinečný a pútavý zákusok, ktorý sa dá vykrojiť z okrúhlej, z obchodu alebo domácej torty. Na prípravu koláča budete musieť použiť vykrajovačku alebo formu na koláč v tvare motýľa. Začnite vykrajovaním tvarov pomocou vykrajovača alebo polevou vytvarovaného tvaru na vychladnutý koláč. Ak používate vykrajovačku na sušienky, pridajte niektoré z ďalších kúskov späť do prázdnych priestorov v strede vašich motýlích krídel, aby ste dosiahli zaujímavý vzhľad. Keď budete mať tvary motýľov pripravené, pomocou priehľadného gélu ich zlepte na vrch okrúhleho koláča. Potom dokončite farebnými posypmi a inými dekoráciami pre väčší efekt.
Aký je rozdiel medzi rozprávkovým koláčom a koláčikom?
Rozprávkové koláčiky a koláčiky sú malé koláčiky, pečené v jednotlivých porciách a často podávané na večierkoch alebo oslavách. Obidva sú obľúbené dezerty, ktoré si môžete vychutnať samotné alebo ozdobené polevou a inými polevami. Hlavným rozdielom medzi rozprávkovou tortou a cupcakom sú ingrediencie použité na ich výrobu. Rozprávkové koláče zvyčajne obsahujú menej masla, cukru a vajec ako košíčky, vďaka čomu sú ľahšie v štruktúre a majú jemnejšiu chuť. Košíčky majú tendenciu mať viac týchto ingrediencií, výsledkom čoho je bohatšia chuť a hustejšia štruktúra. Okrem toho sa štýly zdobenia líšia – rozprávkové koláče majú zvyčajne jednoduché ozdoby, ako sú posypy alebo práškový cukor, zatiaľ čo košíčky môžu byť zdobené zložitými vzormi polevy. V konečnom dôsledku záleží na osobných preferenciách.
Ako ozdobíte motýľovú tortu?
Pri zdobení motýľovej torty môžete ako základ použiť buď rozprávkové torty alebo cupcakes. Môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný od začiatku pomocou zmesi na koláč alebo akéhokoľvek receptu podľa vlastného výberu. Keď sú koláče upečené a vychladnuté, začnite ich rozrezaním na polovicu tak, aby každý kus vyzeral ako dve krídla motýľa. Položte jednu poltortu na každú stranu taniera alebo stojana na tortu a naplňte stred vrstvou maslovej polevy. Potom môžete použiť rôzne dekorácie, ako sú posypy, jedlé trblietky, čerstvé kvety, cukrové perly alebo akékoľvek iné dekorácie podľa vášho výberu, aby ste vytvorili krásny vzor motýľa na vrchu. Dokončite to pridaním ďalších detailov, ako je fondánový motýľ alebo iné jedlé dekorácie
ZOBRAZIŤ V GALÉRII
ZOBRAZIŤ V GALÉRII
ZOBRAZIŤ V GALÉRII
Kliknutím sem zobrazíte návod na motýľový koláč
ZOBRAZIŤ V GALÉRII
Urobte úžasný koláč s motýľom – pozrite sa sem